豆制品营养丰富，蛋白质含量也高，老少皆宜。而且豆制品也是样式多样，今天我们就来做芹菜炒豆干，有好的做法和意见的，大家一起交流。
食材
1
芹菜 200克
2
豆干 2片
3
盐 适量
4
油 适量
5
生抽 适量
6
葱姜 适量
方法/步骤
1
芹菜去根和老叶，洗净切段。
3
葱姜切好备用。
4
热锅凉油，放入葱姜煸香。
5
倒入豆干，翻炒。
6
豆干炒一会儿，放芹菜，炒2分钟左右。
7
芹菜炒熟放盐和生抽，翻炒均匀。
8
关火，盛出就好了。
注意事项
1
芹菜不要炒过火，不然影响口感。
2
芹菜叶不喜欢得可以摘掉，不过芹菜叶也很有营养。
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