谷雨后，槐花饱涨的花骨朵，洁白柔嫩的像婴儿的笑脸，这时候摘大把的槐花，做一碗槐花饭，单是看着就垂涎三尺了。
食材
1
白面 100克
2
槐花 一大把
3
小葱 3,4根
4
食盐 少许
5
香油 适量
方法/步骤
1，选谷雨过后的槐花，刚刚绽放的，有的没开放的，这时候正好。2.用细细的自来水轻轻地淋掉槐花上的浮尘，稍微控一会。3.把槐花轻轻的拌上面粉，稍微挂上就好，不能太多。4，拌好的槐花放蒸笼蒸15分钟就好，起锅。5.趁热撒葱花，一定是小葱哦。撒点食盐，淋上香油。6.赶紧开吃，脆脆的，甜甜的。
注意事项
槐花一定要趁早摘，不能等到完全开放，有的刚开，有的鼓鼓的，正好吃，全开了就不好吃了。
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