生活中离不开蔬菜，蔬菜是每天必须要吃的副食，所以买回来的蔬菜就要用水来彻底的冲洗和手洗，这样才能将要做的菜肴的蔬菜清洗干净。蔬菜有好多种，都是根据需要 都来购买。
食材
1
小油菜 200克
2
胡萝卜 200克
3
大辣椒 200克
方法/步骤
1
在选择用小油菜和萝卜及大辣椒来做菜肴的时候，就要对买回来的蔬菜用水来清洗。
2
买回来的蔬菜外表面都含有污垢和灰尘，所以就要放在水池中来泡30分钟后在洗。
3
泡洗的蔬菜不要放任何东西，就是用清水来泡，这样蔬菜的灰尘就去掉了。
4
泡的蔬菜就用手来揉搓，要每一个都要用手来洗，这样蔬菜的污垢就洗掉了。
5
用水泡蔬菜，用手来蔬菜，在用水来冲蔬菜，这样蔬菜就可以用刀来切做备料。
6
蔬菜是日常要吃的，就要将买回来的蔬菜用水彻底的清洗干净后，才能用刀来切做菜肴的备料。
注意事项
买回来的蔬菜先整理后泡洗。