鸡蛋健脑补血，黄瓜含维生素C和胡萝卜素，还含钙、铁等微量元素，还有减肥的作用，经常吃对身体有好处。
食材
1
黄瓜 2根
2
鸡蛋 4个
3
盐 半勺
4
十三香 适量
5
葱 1小段
6
姜 1小块
方法/步骤
1
黄瓜从中间横着切一刀，再斜着切块。
2
鸡蛋打散，放点盐和温水，搅拌均匀。
3
把鸡蛋液倒入，不要炒太老了，看着有点变黄了就盛出来。
4
锅里放油，爆炒葱姜片，把黄瓜倒入，放点盐和十三香，翻炒均匀。
5
黄瓜炒七八成熟时，把鸡蛋倒入，翻炒几下，再煮两分钟左右即可。
注意事项
记住黄瓜不要炒太熟，那样就不好吃了。
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