香菇很多人都是拿来做菜的，其实把香菇进行油炸可以做成很好吃的小吃，下面就分享一下油炸香菇的具体做法。
食材
1
香菇 100克
2
鸡蛋 1个
3
盐 5克
4
胡椒粉 5克
5
中粉 100克
6
玉米淀粉 50克
7
芝麻 10克
8
椒盐 5克
9
油 50毫升
方法/步骤
1
准备以下材料。
2
首先将香菇洗干净。
3
然后切成块状。
4
放入碗中撒上盐和胡椒粉，用手抓拌均匀。
5
蛋清搅拌均匀细腻的泡沫，中粉和玉米淀粉一比一加入蛋清中。
6
搅拌成面糊。
7
把香菇水分榨干。
8
然后裹上面糊放入油锅中炸。
9
炸到表面金黄。
10
出锅后撒上芝麻、椒盐。
11
油炸香菇就做好了。
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