馄饨是中国传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
食材
1
馄饨皮 100g
2
猪肉末 115g
3
蛋丝 少许
4
葱花 少许
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
猪油 适量
9
酱油 适量
酱油多肉馄饨的制作方法
1
在猪肉末中，加适量的料酒、加适量的盐、加适量的鸡精拌匀成馅料，待用。
2
取馄饨皮放上馅料，根据自己的包法包好，放入盘中，待用。
3
将蛋丝和葱花放入碗中，加适量的盐、加适量的猪油、加适量的酱油冲入开水，待用。
5
最后，倒入一次凉水再次煮开捞出，放入蛋丝葱花碗中，即可。
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