天气转凉，大家做菜的时候可能更喜欢在汤上面做讲究了。在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情。下面几款靓汤不妨学着做做，让家人也感受这份温暖吧。
红薯南瓜汤
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材料：红薯400克，南瓜250克，姜2块。调料：冰糖160克。 红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟；南瓜洗净去皮，去子，切块。把姜块、红薯放入煲内，倒入水煮滚后再煲10分钟，再加南瓜煲10分钟，下冰糖煲至溶化即可。 END
白玉瑶柱汤
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材料：白萝卜1根，干贝8个，鸡骨架2个。调料：盐1小匙，香菇粉半小匙。
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白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用；干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。
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鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。3、将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
淮山肉片汤
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材料：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片。调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许。
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淮山削皮后切块备用。
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把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。3、加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可。
莲藕安眠汤
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材料：莲藕半根，黄花菜1 0朵。调料：盐少许。
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莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。
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锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。
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于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
芋头海带鱼丸汤
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材料：芋头1个，鱼丸10个，干海带少许，香菜适量。调料：盐、糖、白胡椒粉各少许。
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芋头去皮洗净切块；海带用凉水泡开，洗干净，切成粗丝；鱼丸对半切开。
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锅里加水，倒入芋头，大火煮开，中火煮至将熟的时候，加海带、鱼丸，用盐、糖、白胡椒粉调味，再煮十几分钟，撒香莱就可出锅。
竹荪萝卜汤
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材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片。调料：盐适量。
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所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆烫后再洗净。
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煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。
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