珍珠奶茶是一个非常传统的奶茶，但是口味也很正宗，现在就来教大家一个自己在家就可以做出来的珍珠奶茶，就像柠檬城堡的奶茶也是比较好喝的。
食材
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马铃薯淀粉 70克
2
红糖 15克
3
清水 30克
4
奶茶红茶茶包 2包
5
奶粉 35克
方法/步骤
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1. 把所有材料准备好。
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2. 先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。
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3. 加入清水， 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀，直至红糖溶化，成为红糖糖水。
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4. 加入马铃薯淀粉。
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5. 轻轻搅拌均匀，可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉，调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。
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6. 手上拍少许干淀粉，取出一小块，用手轻轻撮成小球。
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7. 然后放在手心轻轻搓圆。
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8. 放进碟子里，并洒进一些淀粉以防粘在一起。
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9. 锅中注入清水，大火煮开，在煮水的时候，用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。
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10. 筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。
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11. 倒入沸水中，大火煮20分钟。
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12. 关火后再焖20分钟。
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13. 取出来，用冷开水冲一下，滤干水分备用。
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14. 接着开始制作奶茶，把茶包放在茶壶中，加入煮开的开水。
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15. 泡5分钟，取出茶包，加入材料B中的红糖。
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16. 加入奶粉，搅拌均匀。
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17. 喝的时候，加入珍珠丸子即可。
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