珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
食材
1
糖 适量
2
红茶 适量
3
奶茶精 适量
4
果粉 适量
5
珍珠 少许
方法/步骤
1
将奶精用少量热红茶融化。
2
并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3
再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4
珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水）
5
将珍珠放入杯中
6
美味的珍珠奶茶做完啦
注意事项
1
如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可
2
果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉
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