原料
无盐黄油150克、糖粉100克、鸡蛋1/2个、低筋面粉200克、香草香精少许、盐少许、核桃仁100克
步骤
1
核桃仁放进烤箱120度烘烤8-10分钟后取出放凉，黄油室温软化加入过筛的糖粉搅拌均匀。
2
将打散的蛋液一点点加入黄油中搅拌，再加入香草精拌匀。
3
加入过筛的低粉和盐。
4
用橡皮刮刀慢慢拌匀。
5
加入核桃仁搅拌均匀。
6
将面团包保鲜膜放进冰箱冷藏1个小时。
7
取出冷藏的面团，将面团放进长条形模具中，或直接整形成长方形。
8
再次放进冰箱冷藏30分钟后取出脱模，切成5MM厚。
9
排在铺烤盘纸的烤盘中，烤箱180度预热，烘烤15分钟后关火焖10分钟，取出排在烤架上放凉。
提示
这款饼干是方形饼，所以将面团放进长条形模具中可以方便整形，如果没有也可以直接整形成长条形。