鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。鸡翅的做法很多，今天就做香酥鸡翅吧。
食材
1
鸡翅 300g
2
新奥尔良烤翅料 20g
3
酱油 适量
4
面粉 50g
5
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
把鸡翅用清水抛泡至1小时，泡出鸡翅里的血水；
2
鸡翅控干水分，两面划两刀；
3
倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制；
4
面粉 淀粉 泡打粉 黑胡椒 鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊；
5
加入鸡蛋，搅拌均匀；
6
鸡翅裹满煎炸糊；
7
入温油中，炸至两面金黄；
8
炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可。
注意事项
煎炸糊自己配制，面粉和淀粉的比例是1：1