在家自己这样炒五花肉，简单好吃，不油腻。
食材
1
五花肉 适量
2
盐 少许
3
耗油 少许
4
料酒 少许
5
生抽 少许
6
青辣椒 少许
7
红辣椒 少许
8
干辣椒段 少许
9
葱 少许
10
姜 少许
11
蒜 少许
12
酱油 少许
13
糖 少许
方法/步骤
1
五花肉切片，加入盐、耗油、料酒、生抽，抓匀腌制十分钟。
2
青红辣椒斜刀切段，葱、姜、蒜切片，干辣椒切段。
3
起锅烧油，下入腌好的五花肉煸炒。
4
炒至五花肉打卷炒出油，下入葱、姜、蒜、干辣椒段，炒出香味。
5
放入青红辣椒、放酱油、少许盐、少许糖，大火翻炒几分钟，即可出锅。
注意事项
辣度随自己口味调节。