鹌鹑蛋营养价值很高，这点大家都知道，除了煮着吃，还可以做五香的哦，跟随小编了解一下吧！
食材
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鹌鹑蛋 500g
2
食盐 5g
3
花椒 15g
4
桂皮 4块
5
八角 15g
6
茶叶 10g
7
食盐 10g
8
老抽 15g
方法/步骤
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1、将鹌鹑蛋清洗干净2、备好花椒茶叶大料等，用清水冲洗下备用
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3、将花椒大料等加入锅中，往锅内加入凉水4、将清洗过的鹌鹑蛋加入
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5、加入盐和老抽，我一起做了几个鸡蛋6、开火，水煮开后再煮大约5分钟使蛋熟透即可
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7、将煮熟的蛋，捞入盆中，用勺子将蛋壳敲破，这样容易入味8、将煮蛋的汤汁倒入盆中，进行腌制使蛋充分入味
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9、冷却后放冰箱冷藏保存，吃的时候现捞就可以10、很入味，咸香可口
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小贴士：煮蛋时冷水下锅，这样不易烂酱油要用老抽，容易上色煮好的蛋在汤汁中浸泡更好入味
注意事项
不要做太咸，爱吃辣的可以加点辣椒
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