青瓜是夏季常食用的一种蔬菜，它有清热利尿、解毒消肿、生津止渴的功效。下面小编就简单介绍一下清炒青瓜的做法。
食材
1
青瓜 3条
2
蒜 适量
3
油、生抽、盐、醋 适量
方法/步骤
1
青瓜洗干净。洗时把表面的刺用手抹掉，底部一点尖头去掉。
2
将青瓜切成条。青瓜上面部分有的人不想吃，闲它是苦的，其实是可以食用的，不过依个人口味来用。
4
蒜曝香。油稍热就可以把蒜放进去了，如果太热蒜会焦的。
5
炒青瓜。炒时炒到发亮且闻到瓜香味就可以了。
6
放调料。放入适量的生抽、盐、醋后再炒一会就可以了。
注意事项
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