麻婆豆腐是我们民间的传统菜肴，简单的材料，简单的手艺就可以做出诱人的美食，下面小编教你麻婆豆腐的简单做法！
食材
1
嫩豆腐 八两
2
牛肉末 一两
3
花生油 一两
4
蒜泥 少许
5
花椒粉 五钱
6
胡椒粉 五钱
7
豆瓣酱 五钱
8
葱花 少许
9
盐巴 少许
10
味精 少许
11
酱油 少许
方法/步骤
1
先将豆腐切快，放入清水中。以免豆腐起孔变老。
2
将花生油到入锅内，将锅烧热:
3
将牛肉末放进锅内翻炒，炒至牛肉颜色变浅，如下图：
4
然后将蒜泥和豆瓣酱放入锅中，搅拌均匀即可：
5
之后放入胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀：
6
放少许盐巴和味精以及酱油和少许葱花到锅中，搅拌均匀即可：
7
在锅中加入一些水，待锅烧热：
8
把清水中的豆腐放入锅中焖煮，1-2分钟即可出锅了！
上一篇：麻婆豆腐的新做法
下一篇：麻婆豆腐怎么做？简易版