这次分享的秘方,我们可以每吨饭都吃到,不需要腌制很久,吃起来特别爽口!
食材
1
白萝卜 500克
2
小米椒 2根
3
冰糖 50克
4
白醋 50克
5
盐 4克
6
柠檬 半个
方法/步骤
1
萝卜去皮,先切粗片,再用模具切条。
2
萝卜加入两小匙盐抓匀,静置半个小时。
3
把腌出的萝卜水挤干,用水冲洗萝卜,晾干备用。
4
朝天椒切片晾干备用
5
把萝卜放入密封罐或者无水无油的玻璃瓶里,加入冰糖,盐,朝天椒,柠檬片,撒上盐,最后倒入醋,盖上盖子,摇匀,腌制半天即可食用。
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