许多人想要做日本饭团，但是如何做才是正宗的，此篇经验是我的日本老师亲自交我的，望采纳。
食材
1
东北大米 适量
2
花生 适量
3
碎猪肉 适量
4
葱花 适量
5
日本酱 适量
6
料酒 适量
7
糖 适量
方法/步骤
1
做好米饭，切记水分要少，让米饭呈干状。
2
日本饭团的馅料准备1.捣碎花生，可以把花生放在塑料袋里，然后用擀面杖敲碎，越碎越好。2.准备好肉。3.切碎葱花。4.调酱：日本酱，料酒，白糖 ，比例按1:2:1添加。
3
使用炒锅，先放入花生，然后放肉（豆油自己适量加）肉变白后放葱花，变黄后完成（期间可以放入少量水）但是完成后依旧保持馅料干爽。
4
米饭和馅料已经准备好，便可以使用饭团磨具，先放入米饭再放入少量馅料，在放入米饭，用力按压，最后用紫菜包好，这样饭团便做好了。