这是一道特别美味的菜，做法也特别的简单，喜欢的小伙伴们快来看一下吧，学习一下这道菜的做法。
食材
1
羊肉 适量
2
洋葱 适量
3
小青椒 适量
4
姜 适量
5
大葱 适量
方法/步骤
1
羊肉卷下沸水中焯烫至变色，捞出备用。
2
建议用冷冻的羊肉卷，无需解冻，直接取出下锅。
3
烧水的过程中可以切好姜、葱、洋葱和小青椒。锅热油下入葱姜爆香。建议油不要太多了，平时炒蔬菜的油量即可。
4
放入洋葱翻炒至快速翻炒几下。
5
大火，倒入羊肉卷，加入少许料酒、生抽快炒。放入青椒快炒。
6
青椒快熟时，放入少许孜然粉和适量盐炒约十几秒即可出锅。
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