做过很多次红枣的蛋糕，不一样的口感。
这次做的戚风，放了漫漫的红枣碎。
很过瘾。
它是能让人感觉温暖的东西。
在稍稍有丝凉意的清晨。
慢慢的。
来一块红枣蛋糕。
配一杯红茶。
开始一整日的忙碌吧。
工具/原料
1
（28cm方形烤盘一个）
2
蛋白4个，糖60g。
3
蛋黄4个，糖20g，牛奶50g，玉米油50g，低粉80g。
4
和田大枣适量。
方法/步骤
1
大枣洗净去核切碎备用。
2
蛋黄加糖打匀，加入牛奶和油打匀，筛入低粉。
3
拌匀备用。蛋白加糖打至硬性发泡。
4
蛋白蛋黄糊混合均匀，加入红枣碎拌匀。烤盘铺油纸，撒红枣碎，倒入糊糊。
5
烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。卷起切块即可。中间也可抹果酱或者奶油，但必须蛋糕凉后才可。
上一篇：千层红枣糕的做法
下一篇：每天10颗红枣让男人坚挺威猛