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健康烘焙——胡萝卜黑芝麻小餐包

蔬菜做主食花样非常多,尤其是胡萝卜,颜色漂亮,有营养,还不怕高温蒸煮等。用来做面食非常合适。可爱的胡萝卜小餐包,早餐必备,营养又好吃
食材
1

奶粉 20g

2

高筋面粉 250g

3

糖 32g

4

玉米油 25g

5

胡萝卜 135g

6

全蛋液 42g

7

盐 2g

8

酵母 3g

9

黑芝麻 适量

方法/步骤
1

胡萝卜用蒸锅蒸熟

2

用料理机把胡萝卜搅打成泥状

3

取面包桶,放入全蛋液,胡萝卜泥,糖,玉米油,盐

4

放入奶粉,筛入面粉,放入酵母,启动面包机和面程序,和面两个程序后发面

5

面发好

7

分成9个均匀的面剂子

8

放入模具二次发酵

9

发酵两倍大,表面涂上一层全蛋液,撒上黑芝麻

10

放入预热好的180度的烤箱中下层,上下火,烘烤20分钟即可

11

成品

注意事项

胡萝卜泥搅打的时候可以加少许水,根据加水的量调整用量 烤箱温度根据自家烤箱性能调节。

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