蔬菜做主食花样非常多,尤其是胡萝卜,颜色漂亮,有营养,还不怕高温蒸煮等。用来做面食非常合适。可爱的胡萝卜小餐包,早餐必备,营养又好吃
食材
1
奶粉 20g
2
高筋面粉 250g
3
糖 32g
4
玉米油 25g
5
胡萝卜 135g
6
全蛋液 42g
7
盐 2g
8
酵母 3g
9
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
胡萝卜用蒸锅蒸熟
2
用料理机把胡萝卜搅打成泥状
3
取面包桶,放入全蛋液,胡萝卜泥,糖,玉米油,盐
4
放入奶粉,筛入面粉,放入酵母,启动面包机和面程序,和面两个程序后发面
5
面发好
7
分成9个均匀的面剂子
8
放入模具二次发酵
9
发酵两倍大,表面涂上一层全蛋液,撒上黑芝麻
10
放入预热好的180度的烤箱中下层,上下火,烘烤20分钟即可
11
成品
注意事项
胡萝卜泥搅打的时候可以加少许水,根据加水的量调整用量 烤箱温度根据自家烤箱性能调节。
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