白萝卜有润肺的功效,还含有大量的膳食纤维,对宝宝肠道的健康很有益处。鳕鱼的营养价值超高,不仅含有高蛋白,还有丰富的DHA和维生素,好处很大啦。
食材
1
白萝卜 80g
2
鳕鱼 30g
3
红色彩椒 20g
4
黄色彩椒 20g
5
绿色彩椒 20g
6
柠檬片 数片
方法/步骤
1
将鳕鱼清洗干净,放一片柠檬在上面,腌制30分钟左右,去除腥味,备用。
2
将白萝卜洗干净后,去皮,切成小块状,备用。
3
将白萝卜放入盛有清水的锅内,煮沸,捞出,备用。
4
红色彩椒、黄色彩椒、绿色彩椒洗干净后,切成小块状,备用。
5
锅内重新加入清水,放入白萝卜和各种彩椒一起煮至熟烂。
6
快起锅前放入鳕鱼煮熟。鳕鱼熟的很快的,不要煮很久啦!
7
将熟烂的白萝卜捞出,放入研磨碗研磨成泥状,备用。
8
分别将三色彩椒捞出,分别放入研磨碗内研磨成泥状,备用。
9
将鳕鱼捞出,去皮去刺,捏成碎末状,备用。
10
将捏碎的鱼肉放入研磨碗内研磨成泥状,备用。
11
将白萝卜泥和鳕鱼泥混合,搅拌均匀,可以加一点刚才的汤调节浓稠度。
12
将三色彩椒泥点缀在鳕鱼泥上,可以吃啦!
注意事项
1
焯水的白萝卜是去除白萝卜的苦涩味。
2
宝宝即吃了蔬菜,又吃了鱼肉,营养棒棒的。
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