天热了,必须吃点凉菜!
食材
1
凉粉 300g
2
鲜花椒 一小把
3
青椒 1个
4
蒜 3瓣
5
黄瓜 半根
6
盐 少许
7
香油 少许
8
米醋 少许
方法/步骤
1
将凉粉切成方块,备用。
2
将鲜花椒洗净、蒜去破皮,青椒掰小段,一并放入蒜窝中,加盐,捣碎。
3
将黄瓜切成厚片,放进蒜窝中,捣碎。
4
黄瓜容易出水,捣的时候注意。可以将汤汁先倒入小碗中,备用。
6
将捣好的鲜花椒等,挖在凉粉上。
注意事项
1
还可以放一些麻汁
2
要想入味,可以将凉粉切的小一点
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