东北的冬天会很漫长，所以从每年秋天开始就会准备很多的菜做成咸菜，其中最为普遍的就有芥菜，那么如何做好吃的芥菜小咸菜呢？
食材
1
芥菜 一个
2
红油 适量
3
味精 少许
4
白糖 少许
5
酱油 适量
6
蒜末 适量
方法/步骤
1
把芥菜洗净，切成丝，然后泡在水里，
2
准备好红油
3
蒜切成末备用
4
捞出，挤干 水分加入蒜末
5
加入白糖，味精，酱油
6
加入红油搅拌均匀
7
盛入碗中，好了
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芥菜 一个
红油 适量
味精 少许
白糖 少许
酱油 适量
蒜末 适量
把芥菜洗净，切成丝，然后泡在水里，
准备好红油
蒜切成末备用
捞出，挤干 水分加入蒜末
加入白糖，味精，酱油
加入红油搅拌均匀
盛入碗中，好了