可乐鸡翅是道家常菜也是道解馋菜，它的色泽艳丽，香甜软糯，味道鲜美。同时它的做法简单，也是一道受欢迎的菜品。
食材
1
鸡翅中 400g
2
可乐 1听
3
油 适量
4
盐 适量
5
大蒜 适量
6
姜 适量
7
生抽 2小勺
8
料酒 2小勺
9
八角 1朵
方法/步骤
1
将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。
2
焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味）。
3
大蒜，姜切片备用。
4
锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。
5
放入2小勺生抽，然后再倒入一听可乐，要没过鸡翅为好。
6
放入少量盐，盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。
7
待锅中的汤汁收至浓稠，即可出锅。