大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家介绍一下（土豆焖鸡块）的做法，这是一道非常好吃的家常菜，菜品口感爽滑鲜嫩，菜品色泽诱人，地道的香味更加浓郁，加入香葱，可使其味道更加的丰富，这道菜大人和小孩都爱食用，百吃不厌，是饭桌上的最受欢迎的菜肴
食材
1
鸡 300克
2
土豆 150克
3
葱姜蒜 5克
4
青红椒 5克
5
花椒 5克
6
料酒 5克
7
酱油 5克
8
鸡粉 5克
方法/步骤
1
首先把鸡切成大小均匀的小块，清洗干净备用
2
把清洗干净的土豆切成滚刀块
3
葱姜蒜切好备用
4
锅中放入适量的底油，把鸡块炒至变色
5
加入葱姜蒜料酒，生抽，花椒，翻炒均匀，炒出香味
6
加入土豆翻炒均匀
7
加入适量清水，没过土豆即可
8
大火烧开，盖上锅盖焖煮
9
汤汁收至一半时，翻炒均匀
10
加入青红辣椒，盐，鸡精翻炒均匀，汤汁收至浓稠时即可出锅装盘
注意事项
土豆焖鸡块技术总结要点，土豆切成滚刀块，这样的土豆更加的沙糯好吃
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