今天教大家做一道土豆焖鸡腿，有爽滑鲜嫩的鸡肉和软糯甜润的土豆，菜品色彩鲜艳，简单美味，易上手，地地道道家常菜。
食材
1
鸡翅根 7个
2
青红椒 2个
3
土豆 1个
4
蚝油 15ml
5
料酒 10ml
6
生抽 20ml
7
蒜 2瓣
8
姜 3片
方法/步骤
1
将所有鸡翅根剁成小块；
2
土豆去皮后切成块，辣椒洗干净切成小块；
3
锅内下油，放入姜蒜炒香，然后倒入鸡块翻炒到鸡块变白；
4
鸡块变色后，倒入半碗水进锅里；然后放入土豆块；
5
分别放入蚝油、料酒和生抽调味；
6
翻炒均匀，大火煮开后转小火焖煮20分钟；
7
焖煮20分钟后倒入辣椒翻炒，盖盖继续焖煮5分钟收汁即可；
注意事项
土豆切块的大小可以由自己来决定，切的较大的话可以再加点水多焖会；
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