家常菜土豆烧鸡做法，新手也可以试一试哟
食材
1
鸡块 适量
2
土豆 适量
3
蒜片 少量
4
姜片 少量
5
花椒 少量
6
八角（香料） 少量
方法/步骤
1
鸡洗净切块 料酒腌制 约15-20分钟备用，土豆洗净去皮滚刀切备用，姜、蒜切片
2
锅里热油，下姜蒜片、花椒、八角（郫县豆瓣也可以下一勺左右），爆香下鸡块翻炒至金黄时倒入土豆加入老抽上色翻炒，加入清水至没过食材即可
3
放入适量食盐，加盖，开大火煮到开始收汁时，关至小火继续煮，直到汤汁收尽，撒上葱花出锅。适宜口味清淡者食用
注意事项
看个人口味，也可以放干辣椒、豆瓣都可以适量加入
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