土豆炖鸡块是一道家常菜，土豆绵软，鸡肉软烂，下面这篇经验就教大家怎样做土豆炖鸡，喜欢的小伙伴可以试试。
食材
1
鸡子 1只
2
土豆 2个
3
料酒 3勺
4
姜 1块
5
油 3勺
6
老抽 一勺
7
桂皮 适量
8
八角 适量
9
香叶 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
将鸡块冷水下锅加入姜片和2勺料酒。
2
鸡块焯水后捞出。
3
锅中加3勺油，倒入鸡块翻炒片刻。
4
然后加入一勺老抽，一勺料酒，桂皮，八角，香叶。
5
再加入花椒，尖辣椒翻炒片刻
6
鸡块转入砂锅中加入姜片，葱和冰糖。
7
然后开水没过鸡块，小火炖40分钟。
9
最后继续炖20分钟即可。
上一篇：怎样做照烧土豆鸡块？
下一篇：怎么乘坐地铁更便宜