排毒食谱——白萝卜鲫鱼汤

排毒食谱——白萝卜鲫鱼汤材料：活鲫鱼400克、白萝卜150克。调料：料酒、盐、味精、胡椒粉。葱末、姜片、植物油各适量。做法：1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼背上轻轻划两刀，沥水备用。2、白萝卜去皮洗净，切丝。3、炒锅置火上，倒入适量植物油，大火烧至四成熟，下入鲫鱼两面稍煎，盛入爆锅内；放姜片、料酒，倒入适量清水，大火煮沸后改小火，炖约30分钟至汤汁呈浓白色，放入白萝卜丝，继续小火煮20分钟，加盐、味精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。