莲子黄瓜猪俐汤的做法。
食材
1
新鲜莲子 50克
2
新鲜荷叶 1张
3
老黄瓜 1条
4
生悲米 100克
5
猪利 1条
6
陈皮 1角
7
盐 少许
方法/步骤
1
猪俐放入滚水煮5分钟，捞起，刮去朋昔，洗净。
2
莲子去硬皮及心，洗净。大老黄瓜I条重约1斤，洗净，连皮切厚件。
3
生薏米、陈皮浸透，洗净。荷叶洗净。
4
瓦煲内加清水,用猛火煲至水滚放入莲子、老黄瓜、生薏米猪利和陈皮，待水再滚时，改用中火煲3小时，再放入荷叶稍滚,以盐调味，即可饮用。
总结:
猪俐放入滚水煮5分钟，捞起，刮去朋昔，洗净。莲子去硬皮及心，洗净。大老黄瓜I条重约1斤，洗净，连皮切厚件。生薏米、陈皮浸透，洗净。荷叶洗净。瓦煲内加清水,用猛火煲至水滚放入莲子、老黄瓜、生薏米猪利和陈皮，待水再滚时，改用中火煲3小时，再放入荷叶稍滚,以盐调味，即可饮用。END
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