酸酸辣辣的美味的凤爪深受大众喜爱，在这里教大家如何制作柠檬凤爪，希望能帮到大家
食材
1
凤爪 500g
2
米醋 200ml
3
柠檬 1个
4
生抽 200ml
5
米椒 3颗
方法/步骤
1
凤爪切好细口，用开水煮10-15分钟，随后将凤爪放入冷水中进行冷却，冷却后沥干水分备用
2
准备辅料，将柠檬切片去籽，切好姜、蒜、米椒备用
3
热锅烧油，放入姜、蒜、米椒炒香，放凉
4
碗内放切好的柠檬片，加入200ml米醋，200ml生抽，少许陈醋
5
将煮好的凤爪放入碗中，带好一次性手套进行搅拌，让凤爪更入味
6
放入冰箱，放置6个小时以上，拿出食用即可
注意事项
1
喜欢放香菜的也可以放入香菜，味道会更香哦
2
凤爪可以用开水煮两次，去掉其本身的腥味
3
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