丝瓜可以生津止渴，美容养颜，让我们一起学习一道简单家常菜丝瓜鸡蛋吧。
食材
1
丝瓜 一根
2
鸡蛋 两个
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
醋 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
丝瓜去皮，滚刀切好，放在盘子中备用。葱蒜切好备用。
2
把两个鸡蛋打入碗中，加适量的水，把鸡蛋打散。加水打散炒出来的鸡蛋会比较松软。
3
起锅热油，加入蛋液，待蛋液成型之后，用锅铲把鸡蛋弄碎。盛入碗中备用。
5
加入鸡蛋，继续翻炒。加入酱油、醋、盐和胡椒面，翻炒几下，关火，出锅。
6
将做好的丝瓜鸡蛋盛入盘中，配上南瓜小米粥，一顿简单的减肥午餐好了，开始慢慢享用吧。
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