最近有很多朋友向我咨询关于五杯鸭的做法的问题，今天就为大家介绍五杯鸭的做法，希望能够帮助到大家。
食材
1
鸭肉 500g
2
醋 8ml
3
料酒 8ml
4
生抽 8ml
5
水 适量
6
橙子皮 10g
7
糖 8g
8
蒜 4g
9
香菜 3g
10
葱 3g
11
姜 4g
方法/步骤
1
先将鸭子洗净焯水。
2
放姜片和一大块橙子皮，加料酒、生抽、醋和糖。
3
烧开后转中小火，每边煮半小时。
4
期间汤汁浇到鸭身上，大约煮两小时。
5
出锅凉至不烫手斩成块。
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