最近身边一些朋友咨询小编关于自制奶油奶酪的做法，小编查阅了相关的网络资源为大家带来一份资源，希望能够帮助到大家！
食材
1
牛奶 1000ml
2
乳酸菌 1袋
方法/步骤
1
纯牛奶加入乳酸菌搅拌均匀
2
纯牛奶加入乳酸菌搅拌均匀
3
变成很浓稠的酸奶
4
在盆子里垫上一层布，将酸奶倒入其中
5
在盆子里垫上一层布，将酸奶倒入其中
6
一开始乳清流得比较快，要勤将乳清倒出，以免奶酪被浸入，可将奶酪和盆一起放入冰箱中
7
1-2天后，不再有乳清滴出即可，如果想得到水份更少的奶酪，可在乳清滴出变少时，用重物压在上面，使水份再强制性渗出一部分
8
用干净的容器将奶酪密封保存，放入冰箱一般可保存3天左右
注意事项
感谢原文作者的分享！