食材
1
牛奶 500ML
2
酸奶 450克
3
双层纱布 消毒好的纱布
4
电饭煲 厨具
方法/步骤
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准备材料：纯牛奶,酸奶,消毒好纱布
2
将500ml牛奶一次倒锅里
3
牛奶在电饭煲里保温到50-60度就可以了（电饭煲按保温就可以了不用按做饭键）
4
把酸奶倒入热的牛奶里
5
酸奶和牛奶搅拌均匀
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保温5-6小时（保温时千万不能去动它）
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5个小时后奶酪和乳清分离
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将消毒好纱布铺在滤网上
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将凝结好奶酪和乳清一同倒入纱布中
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奶酪和乳清等它自然分离就得了（千万不能用重物压，一压就挤出奶酪来了的）
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直接用盖子盖上就可以了（那就不用压它了）放出冰箱里冷藏8小时以上就可以食用
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500ml牛奶和450克酸奶能做出252克奶酪
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乳清可以直食用奶酪（可以做个8寸蛋糕）
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奶油奶酪
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