巧克力鲜奶酪自己制作别一番味道
食材
1
牛奶 50ml
2
巧克力 30g
3
鲜奶油 110ml
4
吉利丁粉 4g
5
白砂糖 15g
6
水 20ml
方法/步骤
1
准备材料,巧克力切碎备用
2
把鲜奶油、牛奶和糖放进小锅
3
用小火边煮边搅拌至细砂糖溶化
4
放入切碎的巧克力,边煮边搅拌到巧克力溶化
5
吉利丁粉加水搅拌溶化
6
放入吉利丁水,搅拌至小锅边缘起小泡泡,关火
7
把煮好的巧克力奶酪过筛
8
倒入容器中,待完全凉后,放入冰箱冷藏约4小时即可
注意事项
不用脱模就可以直接吃,若要脱模,请把容器在热水里泡几秒后,倒扣就可脱模了.
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