很多人都喜欢吃红烧鸡腿，下面和大家分享一下红烧鸡腿的做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鸡腿 500克
2
香菜 10克
3
葱 10克
4
姜 10克
5
蒜 10克
6
盐 15克
7
蚝油 15克
8
料酒 15克
9
白糖 10克
10
胡椒粉 5克
11
鸡粉 15克
12
花椒 10克
13
大料 5克
14
味精 10克
15
老抽 10克
16
生抽 10克
方法/步骤
1
把鸡腿洗净，锅中加清水烧开，焯水备用。
2
将葱、姜、蒜切片，香菜洗净切寸段。
3
取小碗，放入淀粉，加清水进行调匀。
5
放入大料、花椒、蚝油，下葱、姜、蒜爆香。
6
加水烧开后，加入调料，放入焯好的鸡腿。
7
中火烧15分钟后，将鸡腿捞出，切块装盘。
8
锅中的汤用水淀粉勾芡，浇在鸡腿上。
9
撒上香菜段，红烧鸡腿即可完成。