在厦门鼓浪屿，有一家很有名气的酸奶店——潘小莲酸奶。去过鼓浪屿的朋友，应该许多人品尝过潘小莲的酸奶，尤其是她家的芒果酸奶，更是备受推崇。去鼓浪屿的时候，我也跑去品尝一番，好吃是好吃，就是价格不菲，一杯酸奶20元。 这回，我用自家做的酸奶调试出的芒果酸奶，其实一点也不逊色于潘小莲的芒果酸奶。
食材
1
纯牛奶 1000ml
2
酸奶菌 1g
3
芒果 1个
4
淡奶油 60g
5
白糖 50g
方法/步骤
1
准备好酸奶机，内桶用开水洗净并晾干。
3
做好的酸奶放冰箱冷藏，饮用时从冰箱取出。
4
将芒果避开核的位置，取出上下两块连皮的芒果肉，在上面均匀地打上井字格，取出芒果丁。
5
将芒果丁加入到酸奶中，搅拌均匀，即可开吃。
注意事项
酸奶的饮用份量：每人每天不要超过200ml。我用布丁杯，100ml装一杯，给小朋友引用最佳。