与其说钟爱甜品，不如说钟爱做甜品的心情，甜品总能给人带来美好的感觉，尤其对于女人，好似天生宠爱甜蜜的东西。一个人的时候很少做甜品，因为对甜食并不十分钟爱，但是有朋友在的时候，却喜欢做几道简单的甜品，大家一起边吃边聊，看着朋友们吃得开心，自己心里也满是甜甜的幸福感
女人爱甜品，仿佛与生俱来，女人与甜品，又颇为相似，精致柔美的外表下，隐藏着细腻丰富的内涵，这既是对女人的赞美，又是对甜品的准确形容。记得很久之前看过一个电影，女主角很可爱，是个天生的乐天派，每次伤心哭泣的时候，就跑去蛋糕店要一个蛋糕，一口一口吃下去，就会重新眉开眼笑了。
在我的印象中，喜欢甜食的人，脾气都很好，脸上时刻洋溢着满足的神情，所以很喜欢与朋友们分享甜品，更喜欢与热爱甜品的人一同相处，喜欢被他们那份单纯的快乐所感染
工具/原料
1
主料：西米100g、水200ml
2
配料：炼乳30g、水果适量
方法/步骤
1
西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放西米的碗中；
2
沸水的量要完全没过西米，用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右；
3
直至西米外层呈现透明；
4
将西米捞出，立刻冲冷水；
5
冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上；
6
直至西米吸足水分，涨至2-3倍大；
7
将西米捞出，充分沥干水分；
8
汤锅烧水，水沸后倒入西米；
9
不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来；
10
用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右；
11
捞出西米，沥干水分，放到杯子中；
12
加入炼乳，不需搅拌，水果切碎，装饰到杯中即可。
注意事项
1
一定要用沸水浸泡西米，否则容易使西米粘烂；
2
冷水浸泡的时间要足够长，西米吸足水分才能涨大；
3
泡过冷水的西米一定要沥干水分，再放入沸水中煮，否则会影响效果。
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