青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养丰富。
食材
1
肉丝 100克
2
青椒 100克
3
生抽 10克
4
油 10克
5
盐 10克
6
木耳 200克
7
鸡精 20克
方法/步骤
1
木耳洗净切丝，青椒切丝。
2
锅中倒油，放入肉丝翻炒至变色，放入木耳、青椒翻炒。
3
加盐、鸡精、生抽、调味即可出锅装盘食用。
4
总结如下。
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肉丝 100克
青椒 100克
生抽 10克
油 10克
盐 10克
木耳 200克
鸡精 20克
木耳洗净切丝，青椒切丝。
锅中倒油，放入肉丝翻炒至变色，放入木耳、青椒翻炒。
加盐、鸡精、生抽、调味即可出锅装盘食用。
总结如下。