正确认识秋季的饮食

炎热的夏季终于过去了，迎来我们的是秋高气爽的秋天。秋季气温下降，空气也变得干燥起来，如果饮食不当常常会引起上火、伤肺等病症。清楚认识秋季的正确饮食方法，做好秋季饮食，对我们的健康有很大的帮助。　　一、避免上火：　　1、我国的中医认为秋气燥，宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥，弥补损失的阴津。　　2、新鲜的蔬菜水果一定要多吃。秋燥伤人的津液，而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉，具有生津润燥、清热通便的作用。　　3、黄帝内经中有这样的记载：“肺主秋，用酸补之，辛泻之。”酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺。秋季的正确饮食方法包括，一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。　　4、煎炸的食物一定要少吃，如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑等都不应多吃，因为，这些食物会助燥伤阴，加重秋燥对人体的伤害。　　二、养肺　　秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴。此时可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。古代医书提到：形寒饮冷则伤肺。是说如果没有适当保暖、避风寒，或者经常吃喝冰冷食物饮料，则容易损伤肺部机能而出现疾病。　　因此饮食养肺应多吃乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、梨等，但要结合个人体质、肠胃功能酌量选用。　　大家对秋季的正确饮食方法都有了清楚的认识吧!在生活中如果您还有不清楚的地方，或是想认识更多健康知识，可继续浏览本站的相关文章，相信在这里一定会让您学到更多的健康知识。