读书的时候老师教过我们做这道菜，不过他那太麻烦了！在家自个儿还是简单实惠的好啦~
食材
1
梅肉 500克
2
叉烧酱 2汤匙
3
糖 1勺
4
五香粉 少许
5
胡椒粉 少许
6
料酒 1汤匙
7
香叶 3片
8
八角 2个
9
蒜 2粒
10
姜 2片
11
蚝油 1汤匙
12
生抽 1汤匙
13
南乳 1块
14
盐 1勺
步骤/方法
1
酱料
2
2汤匙叉烧酱，1汤匙蚝油，1汤匙料酒，1汤匙生抽，一勺盐，一勺糖
3
胡椒粉，五香粉少许
4
一块南乳，两片姜，两颗蒜拍散
5
放主角跟酱料混合均匀
6
封上保鲜膜放进冰箱腌制一个钟头以上
7
香叶和八角用清水泡一下
8
电饭锅按下煮饭键预热烘干里面的水，趁这点时间可以从冰箱里取出腌好的叉烧
9
完全预热自动跳到保温的时候放油，从叉烧里挑出蒜跟姜，盖上锅盖按下煮饭键爆香料头
10
跳保温键了放叉烧进去，按下煮饭键煎
11
又保温了翻一下煎另一面
12
把剩余的酱料调点水倒进锅里
13
放香料，煮15分钟左右翻一下
14
等跳保温了夹出来晾凉