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制作简单的布朗尼杯子蛋糕教程

比布朗尼松软,比普通杯子蛋糕的口感更浓郁~如果你也喜欢巧克力,这款小甜点一定会成为你的心头爱哦~搭配冰冻牛奶更美味!
食材
1

巧克力屑 20克

2

巧克力 150克

3

无盐黄油 30克

4

砂糖 30克

5

香草精 3-4滴

6

低筋面粉 30克

7

泡打粉 1克

8

盐 0.5克

9

鸡蛋 2个

方法/步骤
1

将巧克力和黄油切成小块,放入小碗中,用热水或微波炉加热至完全融化,搅拌至光滑。

2

把鸡蛋,香草精和糖放在另一个碗里,打匀备用。

3

让巧克力混合物稍微冷却,加入鸡蛋混合物,搅拌均匀。

4

筛入低筋面粉、发酵粉及盐,用刮刀切匀。

5

加入巧克力片,搅拌均匀。

6

把纸模放在小蛋糕模上,把巧克力糊舀到装饰袋里,挤进纸模(满七个)。

7

烤箱180℃预热,烤盘放入烤箱中下层烤约10分钟,外表变硬即可。

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