现在已经出伏天是秋天了,可是杭州这火炉城市现在依然是热浪阵阵,近来都在35度以上
高温,虽然每天晚上8点左右会来一场雷闪电鸣的暴雨,可依然让人感到秋老虎真的是热气逼人
的厉害!
天热喜欢吃了清淡一些,而杭州菜市场里秋日的叶菜价格却上涨许多,但是在农贸菜市
场上,却看到一只只水盆里,飘浮着青绿的江南特有的时令嫩菱角哦,哈哈,我很喜欢吃的
嫩青菱呀,问了下杭州是4.5元一斤,当场剥了一只吃,水润清甜哦
工具/原料
原料:
新鲜菱角、新鲜玉米棒、黑木耳、猪杂排骨。
方法/步骤
1
将猪杂排先在开水锅里煮一下,焯去血污水后捞出。
2
玉米切寸厚片、菱角剥壳取肉、黑木耳浸泡涨洗净。
3
锅里水开,放入猪骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮骨酥汤浓。
4
最后再放入新鲜玉米、 黑木耳、菱角煲煮至猪排鲜香、玉米清甜、嫩菱粉糯后加盐、鸡精入味即可。
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