台湾某节目因一句“大陆人吃不起茶叶蛋”而爆红，网友们纷纷晒出自己茶叶蛋炫富的照片，台湾可知茶叶蛋怎么做，
食材
1
鸡蛋 适量
2
红茶 适量
3
花椒 适量
4
桂皮 适量
5
桂皮 适量
6
香叶 适量
7
老抽 适量
8
茴香籽[小茴 适量
茶叶蛋的做法
1
1、鸡蛋洗净，锅里放冷水，把鸡蛋放入锅中，将鸡蛋一个个小心放入锅中，开火煮开，用中火慢慢煮熟。
2
捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；
3
茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。
4
关火，盖上盖子，浸泡15个小时；
5
香香的茶叶蛋就做好了，这个茶叶蛋越到后面越好吃
注意事项
煮蛋的时间不要太长了，不然蛋的营养就没了
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