一人，一菜，一种生活方式
食材
1
西兰花 100克
2
耗油 5克
3
蒜 10克
4
醋 20克
5
盐 10克
6
鸡精 20克
7
水 50克
8
淀粉 10克
方法/步骤
1
西兰花切小瓣装盘
2
蒜瓣切碎
3
清水烧开，倒入西兰花煮至半熟，捞出漂凉水
4
油烧热倒入蒜末炒香，然后再加两勺蚝油炒匀，倒入半杯水。
5
两勺淀粉加入适量水调匀，倒入蚝油中，慢慢搅动汤汁变浓即可关火
注意事项
过凉水之后记得把西兰花里的水尽量票干一点，不然水分会把汤汁的味儿冲淡
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