猪耳朵味道鲜美，下酒菜
食材
1
猪耳朵 1个
2
胡萝卜 半个
3
姜 2片
4
醋 20g
5
盐 适量
6
生抽 10g
7
蒜汁 适量
8
鸡精 10g
9
胡椒粉 适量
10
辣椒油 20g
11
香菜 适量
方法/步骤
1
猪耳朵加入生姜淖水捞出冲凉
2
切成丝状，加入鸡精、盐胡椒粉、生抽、醋、蒜汁、辣椒油腌制片刻
3
最后加入胡萝卜丝、香菜拌匀
4
放入冰箱冷冻2小时开吃
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