家里来了客人，中午拌了一盘消灭完，晚上再来一盘，顺道拍个照片发菜谱。
食材
1
猪耳朵 100克
2
黄瓜 20克
3
熟花生米 10克
4
香菜 8克
5
小米椒 5克
6
蒜瓣 3克
7
生姜 5克
8
油 4克
方法/步骤
1
熟了的猪耳朵切丝，黄瓜去皮切薄片，熟花生米，香菜洗净切碎，小米椒.大蒜瓣.生姜切碎。
2
锅里放少许油，放入小米椒.大蒜.生姜碎。
3
放入生抽.老抽.白胡椒粉，白糖.盐.啤酒.加热出香味。
4
微微收干了一些汁后.关火，放芝麻油.鸡精。
5
放凉之后.把猪耳朵.黄瓜.花生米放入，充分搅拌均匀！
6
再放入香菜，搅拌均匀。
注意事项
如果喜欢吃醋的. 可以放一些陈醋.。
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