不放一滴水和油的鸡胸肉与金针菇，汤汁浓稠好吃减脂营养。
食材
1
鸡胸肉 200g
2
金针菇 100g
3
白菜叶 100g
4
红辣椒 3个
5
生抽 少许
6
老抽 少许
7
耗油 少许
8
盐 少许
9
料酒 少许
10
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
将鸡胸肉切好放在碗里，放入适量盐.生抽.老抽.料酒.耗油，搅拌均匀，腌制15分钟
2
将金针菇平铺于锅底，然后将腌制好的鸡胸肉放于金针菇上面，然后中火闷制15分钟。
3
出锅前洒入切好的红辣椒，搅拌均匀即可完成。
注意事项
需要使用不粘锅，否则金针菇可能会粘于锅底
上一篇：鸡胸肉的做法？
下一篇：怎样备考2011年高考生物？