肉末鸡蛋酱烧豆腐包

这个是我自己百分百原创的包子，保证你没吃到过，哈哈有点吹牛的感觉，其实这次是我第一次包包子。原来看过那些北方的阿姨包包子，说是帮忙顶多是玩玩面包，因为觉得包包子很难从来没有动手做过。包子的馅料是炒了用来拌面拌饭吃的，但是这次酱料放的不是很多，拌面淡了点，就想着换种吃饭吧。晚上两个人吃饭，拌饭吃掉了一部分剩下的就突然想到放包子里应该不错就动手试试看，第一次包包子有几个还真的很难看，挑了几个好看点的拍照。我们这一片除了包子店的老板基本很少会做包子，爷爷倒是会包，以前常会给我包饺子，包包子用自发粉他会的，想请教人也找不到会做包子的，下次去北方的时候一定要好好和那几个好好学学做包子和面食。      里面只有一点点肉末，不到馅料的3/1虽然肉少但是不影响整个的味道，加了豆腐和鸡蛋吃起来就不觉得油腻，豆腐有少量的水分也不觉得干。炒过的馅料加上用酱闷煮过就比较香，下次再多加点肉应该更好吃。    早上蒸了些带店里，对面的邻居说很好吃，一点也不腻，有人表扬心里总归挺高兴的。这阵子做了几次面包对发面掌握了些，虽然是包子但是原理差不多，至少包子皮挺萱软的。我老爸很不屑的说他也会做包子，我想说虽然馅料他调的肯定比较好吃，因为老爸做的肯定是全肉的，但是从健康来说咱的豆腐鸡蛋馅料比全肉的肯定要健康啊，再说了老爸只会用自发粉做包子。我心里很不平的犯嘀咕，嘴巴上顾全他面子没有说，真是的每次都只会打击我，从来也不表扬我下。算了我也被打击的习惯了。     早上拍的照片，又是阴天，没睡醒，不在状态，想拍清楚包子馅，拍了几张都不清楚，算了放弃了。